Fotogallery Giornata Blanc de Blancs

La Flûte Store [Milano]
13 Ottobre 2008

Nel nuovissimo store di La Flûte abbiamo avuto la possibilità di degustare una serie di Blanc de Blancs veramente notevoli.

Nell'ordine:
CHAMPAGNE JEAN-MILAN (à Oger) Brut Cuvée du Millénaire Grand Cru
Elegante e fine, in bocca una freschezza quasi tagliente

CHAMPAGNE VOIRIN-JUMEL(à Cramant) Brut Grand Cru
Piacevole e morbido, meno elegante del precedente, ma piacevole per la sua morbidezza

CHAMPAGNE LECLAIRE-GASPARD(à Avize) Grande Reserve Brut Grand Cru
Un perfetto mix tra i due champagne precedenti, con note giocate sull'eleganza ma anche sulla morbidezza

CHAMPAGNE MICHEL-GONET(à Avize) Brut Grand Cru Cru BdB
Naso non eccessivo, ma elegante e complesso. Stessa complessità in bocca, molto minerale, di lunga persistenza. Un bel vino!
Brut Grand Cru Millésime 2001
Simile al primo, ma forse meno interesante, anche se con una struttura più netta.

CHAMPAGNE VOIRIN-JUMEL Brut Cuvée 555
Al naso complesso con ricordi di legno antico, in bocca scivola benissimo.

CHAMPAGNE MICHEL-GONET Brut Grand Cru Cuvée Prestige 1998
Grandissimo champagne. Generoso al naso con un connubio di intensità ed eleganza. In bocca è freschissimo, quasi giovane. Finisce in un attimo.

CHAMPAGNE MICHEL-GONET Brut Grand Cru Fut de Chene
Particolarissimo. Al naso i profumi virano dalla pasticceria al sottobosco, in continua evoluzione. In bocca pur non essendo equilibratissimo, ha grandissima personalità.