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Formazione di base - Corso di degustazione
Alla scoperta del vino
VI Edizione
Settembre - Novembre 2006

Per conoscere, apprezzare e salvaguardare il vino e la cultura che rappresenta è necessaria una formazione di base.

Il Corso base di degustazione, si propone di far conoscere in modo divertente, ma con un serio approccio, il vino.

Quando si svolge?

Il Corso si è svolgerà in 5 incontri settimanali, solitamente il venerdì sera con orario indicativo 21-23.30, a partire da venerdì 29 settembre 2006 presso la sede dell'Associazione

1^ incontro: venerdì 29 settembre 2006 [Foto e resoconto]
2^ incontro: venerdì 6 ottobre 2006 [Foto e resoconto]
3^ incontro: venerdì 13 ottobre 2006 [Foto e resoconto]

4^ incontro: venerdì 27 ottobre 2006 [Foto e resoconto]
5^ incontro: venerdì 10 novembre 2006 [Foto e resoconto]

Qualora, per cause di forza maggiore, una delle serate non si potesse svolgere, verrà recuperata in altra data.

Il corso si effettuerà al raggiungimento del numero minimo di 15 partecipanti.

Quanto costa?
Il costo del corso è di € 80 ed include 3 calici da degustazione modello ISO e la valigetta portacalici.
Il corso è riservato agli Associati Quintomiglio, se non sei ancora Socio, potrai associarti nel momento in cui inizia il Corso (pagherai quindi 90 Euro, comprensivi dell'iscrizione all'Associazione).
La quota è determinata dai seguenti costi: spese di gestione sede, rimborso spese relatori, acquisto vini, acquisto bicchieri da degustazione, acquisto alimenti per abbinamento cibo-vino.

Come si svolge?

I primi tre incontri saranno dedicati all'apprendimento dei segreti per degustare ed apprezzare il vino:

1^ incontro
Introduzione al mondo del vino. Il vino come alimento, cultura, convivialità.Storia del vino. La degustazione.
2^ incontro
Come nasce il vino in vigna
3^ incontro
Le tecniche di vinificazione

Il quarto e quinto incontro sono dedicati all'abbinamento cibo-vino e viceversa.

4^ incontro
Panoramica dei vini italiani più conosciuti
5^ incontro
Abbinamento cibo-vino: prove pratiche con cibi dolci e salati. Chiusura corso
L'elenco dei vini degustati potrebbe essere diverso da quelli indicati sopra.

Non ti preoccupare per il blocco appunti e la penna, a quelli ci pensiamo noi, tu porta tanta voglia di imparare :-))


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