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 Prima
occasione con "Vini
di sera...", l'appuntamento per approfondire la conoscenza
dei vini di uno stesso vitigno.
Il nostro primo ospite è stato il Sangiovese, rappresentato
da Sangiovese di Romagna, Nobile di Montepulciano
e Brunello di Montalcino.
I partecipanti alla serata, pur sapendo quali vini sarebbero stati
serviti, hanno proceduto alla degustazione completamente alla
cieca, e le sorprese non sono mancate.
Immeditamente riconosciuto il Sangiovese di Romagna dal colore
decisamente meno carico rispetto a Nobile e Brunello (probabilmente
anche per l'annata più recente). Abbiamo poi cercato di
distinguere il Brunello dal Nobile, Max ed Enrico hanno sbagliato
in pieno, mentre i restanti ci hanno visto giusto.
Dal punto di vista del giudizio, il migliore della serata è
stato proclamato il vino B: Nobile
di Montepulciano Asinone Poliziano del 1997.
Una grande sorpresa è stato il Sangiovese
di Romagna Riserva Fattoria Paradiso del 2001, che si
è difeso molto bene mostrando una gamma di profumi ampia,
ma soprattutto variabile (sul finale netto e predominante il profumo
di liquerizia).
Piccolo malcontento per il Brunello
di Montalcino Castello Banfi Poggio alle Mura, sempre
1997, che pur rimanendo un buon vino, ha deluso le aspettative.
I vini sono stati accompagnati dai formaggi Asiago DOP stagionato
e Pecorino Sardo stagionato, mostrando una naturale inclinazione
per i gusti decisi.
Premio al miglior rapporto qualità/prezzo al Sangiovese
di Romagna Fattoria Paradiso, costato 1/3 rispetto agli altri
due vini.
Il Brunello di Montalcino e il Nobile
di Montepulciano sono stati acquistati da Divine
Golosità Toscane, enoteca online di Firenze, che
ringraziamo per la gentilizza e per averci fatto arrivare le bottiglie
in sole 24 ore.
PROSSIMO
APPUNTAMENTO: IL NEBBIOLO
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