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Quarto appuntamento con "Vini
di sera...", ma stavolta con i vini portati direttamente
dai Soci.
Tra le oltre dieci bottiglie a disposizione ne sono state scelte
cinque, due bianchi e tre rossi, tutte proposte alla cieca.
I vini degustati:
Muscat
Chambave 2002, molto particolare, profumi ticipi del Moscato,
ma sapore decisamente secco, acido, molto fresco, bassa persistenza,
quasi tannico.
Verdicchio
di Matelica Selezione Belisario 2003, profumi tipici del
Verdicchio ma molto rotondo e grasso, forse lievemente troppo.
Vino che ha subito l'iperossigenazione del mosto. Un pò
sopra le note, ma è piaciuto.
Rosso
di Montefalco Riserva 1999 Fongoli, profumi netti di speziato
e anche di tostato, di gran corpo, molto complesso e in continua
evoluzione, nell'arco di venti minuti ha sprigionato aromi e profumi
variegati. Peccato che fosse l'ultima bottiglia.
Il giudizio complessivo è stato positivo da parte di tutti.
Nobile
di Montepulciano Poliziano 2001, non esattamente allo
stesso livello dell'Asinone, ma proprio poco sotto quest'ultimo,
quindi un gran bel bere. Profumi intensi e armonici, così
come il gusto.
Inutile dire che anche questo è piaciuto a tutti.
Come "intruso" abbiamo inserito un
Pinotage di Cape Spring (Sud-Africa) che meno male era
coperto, pertanto non possiamo essere tacciati di nazionalismo,
ma non è proprio piaciuto.
Lo potremmo paragonare ad un novello di pinot nero e di scarsa
qualità.
Il tutto accompagnato da una soppressata calabrese
appena piccante e da un ottimo "Formait
del mut" della Val Brembana.
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I vini della serata (clicca sulla foto per ingrandirla)
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