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Seconda occasione con "Vini
di sera...", l'appuntamento per approfondire la conoscenza
dei vini di uno stesso vitigno.
Dopo il Sangiovese,
è stata la volta del Nebbiolo con 3 dei suoi migliori rappresentanti:
Barolo, Barbaresco e Sassella della Valtellina.
Inoltre, per scompigliare un pò le carte, è stato
aggiunto all'ultimo minuto un quarto vino di cui è stata
precisata solamente la provenienza: Piemonte.
Tutti i vini sono stati degustati alla cieca, e anche questa volta
le sorprese non sono mancate.
Immeditamente scovato il vino (presentato come vino B)
"estraneo" alla serata, Enrico infatti ha giustamente
individuato una buonissima Barbera, per la precisione Barbera
d'Asti.
Si è poi proseguito con il vino A, caratterizzato
da una forte presenza di tannini anche se molto puliti. La maggior
parte di noi ha azzardato si potesse trattare di Barbaresco,
altri hanno optato per il Sassella.
Voto medio: dal 7 all'8
Passati al bicchiere C, siamo stati avvolti da sentori
di affumicato e note decise di caffè, oltre ad un piacevolissimo
equilibrio in bocca (tannini meno decisi rispetto all'A), tutti
abbiamo scommesso sul Barolo.
Voto medio: dall'8 al 9
Giunti all'ultimo bicchiere, del vino D, abbiamo trovato
profumi meno intensi rispetto all'esplosione del C ma molto complessi,
ottima la persistenza in bocca. Qualcuno si è diviso sul
giudizio, qualcun altro, per esclusione, ha ipotizzato fosse Sassella.
Voto medio: vicino all'8
Scopertura delle bottiglie:
Il vino A era, come ipotizzato dai più, il Barbaresco
Faset. Proclamato vincitore della serata il vino C,
ovvero quello che pensavamo fosse Barolo, siamo rimasti increduli
una volta scoperto che si trattava invece del Sassella La Tense
2001 di Nino Negri. Pensando ancora ad un errore di etichetta
sul decanter, abbiamo distillato le ultime gocce rimaste nella
bottiglia di Sassella avendo la prova che si trattasse proprio
del vino C. Una vera sorpresa, considerando che dal punto
di vista prezzi, il Sassella è stato acquistato ad 1/3
del prezzo del Barolo.
Classifica assoluta:
1^= Sassella
DOCG Le Tense 2001 Valtellina Superiore di Nino Negri
2^= Barolo
DOCG Vigna Parafada, 1998 Vigna Rionda Massolino
3^= Barbaresco
DOCG Faset, 1999 di Abbona Marziano ed Enrico
Classifica qualità/prezzo
1^= Sassella La Tense 2001 Nino Negri -
Acquistato da Wine
& Chocolate di Foro Buonaparte 63, Milano
2^= Barbaresco Faset 1999 Abbona
Acquistato da Gastarea.com
3^= Barolo Vigna Parafada 1998 Massolino
Acquistato da Gastarea.com
PROSSIMO
APPUNTAMENTO: I VINI DA APPASSIMENTO (Amarone, Sforzato e...)
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