Dopo il Sangiovese, tocca ad un altro protagonista dell'enologia italiana, che si divide lo scettro di vitigno più amato insieme al Sangiovese, il Nebbiolo.
Durante la serata abbiamo scoperto le zone di diffusioni maggiori, dalle stranote Langhe, alla Valtellina, ma anche zone meno conosciute come la Sardegna.
E quando si parla Nebbiolo non si può non parlare di Barolo e Barbaresco, a cui è stata dedicata ampia parte della serata con particolare riferimento alle differenze di territorio e di disciplinare.
La degustazione ha visto protagonisti i seguenti vini:
Nebbiolo 2004 Cappellano
Sassella Superiore Fracia 1999 Nino Negri
Barbaresco 1999 Produttori del Barbaresco
Barolo 1999 Mascarello Giuseppe e Figlio