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L'Armangia(Asti) di Ignazio Giovine  Nuova stagione per le degustazioni con il produttore. Ospite della prima serata Ignazio Giovine dell'azienda agricola L'Armangia, situata in una delle zone dell'eccellenza vinicola italiana: Canelli, a due passi da Asti. Avevamo già conosciuto Ignazio nel giugno 2005 e ci è piaciuta l'idea di contraccambiare l'ospitalità invitandolo al Quintomiglio.  Ignazio ci ha illustrato la filosofia aziendale (quasi nove ettari, forte rispetto del vitigno, e delle colture, con un'agricoltura a basso impatto), lasciando a noi la degustazione dei vini, visto che essendo in pieno periodo di operazioni di cantina aveva passato il pomeriggio ad assaggiare decine di campioni.
E così abbiamo assaggiato:
Una serata assolutamente piacevole e che ci ha aiutato a capire molto del territorio astigiano.  |
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