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Grazie all'amico Sergio di Baccus.biz, piacevolissima giornata alla scoperta della Franciacorta e delle sue specialità vinicole, ma anche culinarie.

Quasi una ventina tra Soci e amici, che si sono dati appuntamento al casello di Ospitaletto per poi dirigersi verso la prima tappa: LA MONTINA (a Monticelli Brusati).
Qui, sulle colline di Monticelli, a pochissima distanza dal Logo d'Iseo, siamo stati accolti da Giancarlo Bozza che ci ha presentato la storia e la filosofia dell'azienda per poi accompagnarci in visita per tutta l'azienda stessa, dal salone dei congressi, alla cantina, alla barricaia, fino all'enoteca interna dove è stato degustato il Franciacortta DOCG Brut ed è stato possibile acquistare i vini prodotti, dal millesimato 2002 al Rosé Demi-Sec, all'Extrabrut ed al Saten.
Un piccolo suggerimento che ci sentiamo di dare è quello di evidenziare il costo delle confezioni dei vini, che sono stata una spiacevole "sorpresa" dopo una bellissima mattinata.

Ma visto che non si vive di solo vino, ci siamo diretti dall'altra parte della Franciacorta, per giungere a Collebeato, dove presso la Trattoria "il Merlo" ci siamo rifocillati con antipasti tipici a basi di salumi, battuta di manzo, polenta al grano saraceno, casoncei alla bresciana, risotto al bagoss e asparagi, capretto e tagliata di manzo, per chiudere con un delizioso tiramisù fatto in casa. Un posto da consigliare e tornarci anche per la gentilezza e la professionalità di tutto lo Staff.

Dopo il pranzo, siamo ripartiti per tornare verso Milano, ma solo per fermarci a Timoline di Corte Franca, dove abbiamo fatto visita alla Cantina Bosio, che gentilmente, pur di domenica pomeriggio, ci ha permesso di visitarli.
Ci ha accolto il bravo e giovane Cesare Bosio, che ci ha fatto da cicerone nella giovane azienda (almeno per quanto riguarda il Franciacorta che viene prodotto solo da sei anni, mentre sui rossi l'esperienza va indietro di tre generazioni).
Coadiuvato da tutta la famiglia ci ha fatto assaggiare la versione Brut del Franciacorta (il Saten lo avevamo già assaggiato all'asta di novembre) ed il Rosso Riserva 2003 Zenighe (un taglio bordolose ottimamente assemblato).
Ottima azienda di cui sentiremo sempre più spesso parlare, anche perchè in occasione del Vinitaly 2007 verrà presentato l'Extra Brut ed il Rosé, che non mancheremo certo di assaggiare.