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BENVENUTO BRUNELLO,
MONTEVERTINE E CROCIANI
Toscana
da sabato 25 a lunedì 27 febbraio 2006

Approfittando dell'annuale anteprima della nuova vendemmia(2001) di Brunello, ci siamo recati in Toscana, ma prima di arrivare a Montalcino, abbiamo fatto tappa a Radda in Chianti, per visitare la cantina di Montevertine.
Martino Manetti, titolare dell'azienda e figlio dello scomparso fondatore Sergio Manetti, ci ha gentilmente accolto e ci ha illustrato l'azienda.
Prima di tutto abbiamo dato una vista ai vigneti (e a qualche cinghiale che passeggiava tranquillo ai limiti di essi), per poi visitare l'area che ospita le vasche di cemento in cui avviene la fermentazione dei vini.
Siamo poi passati alla parte di cantina dedicata a contenere le botti utilizzate per il Pian del Ciampolo, il Montevertine e per alcuni passaggi del Pergole Torte. Più in basso, la barricaia, utilizzata per l'affinamento iniziale del Pergole Torte.
Dopodichè abbiamo avuto la fortuna di entrare nel "caveau" di Montevertine, dove vengono mantenute le bottiglie storiche dell'azienda, dall'eccezionale Pergole Torte 1990, al Pian del Ciampolo 1991, ai Chianti che si producevano prima dell'uscita dal disciplinare. Per poi passare alle verticali in formato speciale (fino a 12 litri) di Pergole Torte. Tra i vini presenti anche alcuni che ormai non saranno più prodotti, perchè esperimenti (il passito Ambra Dolce del '94) o perchè il vigneto è stato ripiantato (come Il Sodaccio) , quindi ancora più unici. Senza dimenticare la verticale di Pergole Torte con tutte le etichette originali del pittore Alberto Manfredi.
Degna conclusione del giro non poteva che essere l'assaggio dell'ultima annata del Montevertine, la 2002, molta diversa dal 2001, ma non per questa meno piacevole, sicuramente più pronta. Come tutti i vini dell'azienda è scomparso dal bicchiere molto velocemente...
Un ringraziamento a Martino, che ci ha dedicato tempo prezioso, e chissà mai che un giorno passi dalle parti di Milano...

Tappa successiva: Montalcino, dove ci siamo sistemati negli splendidi appartamenti d'epoca di Casa degli Orsi, accolti da un ilcinese doc come Domenico.
Alla sera, ci siamo subiti immersi nell'atmosfera dell'Anteprima, cenando presso la Taverna della Fattoria dei Barbi, dove abbiamo degustato prima Morellino di Scansano 2004, per poi accompagnare la cena con Brunello 2000 e Birbone 2001.

Giorno successivo dedicato ad un vino altrettanto importante ed ancora più storico del Brunello: il Nobile di Montepulciano. Invitati da Susanna Crociani dell'omonima cantina, abbiamo visitato tutti i locali più importanti della cantina posti al centro di Montepulciano. Dalla bottaia, allo spazio di vinificazione, alla zona di imbottigliamento, tutti posti uno accanto all'altro, nella più tipica tradizione poliziana. Susanna, personaggio straordinario per umanità e passione, ci ha permesso di degustare l'intera gamma dell'azienda: Chianti Colli Senesi 2004, Rosso di Montepulciano 2004, Nobile di Montepulciano Riserva 2001, Riserva 2000 e Riserva 1999, per finire con il Rosso d'Arnaldo 2003 e non contenta ci ha portato in vinsantaia, dove direttamente da un piccolo caratello ci ha permesso di assaggiare il sontuoso Vin Santo 2000, che sarà posto in commercio solo nel 2008 (dopo ben 8 anni di invecchiamento), peccato che non ci fosse rimasta più una bottiglia da acquistare...

Approfittando della vicinanza, abbiamo poi fatto una puntata alla splendida Pienza, dove ci siamo riforniti di pecorino.

Alla sera di domenica abbiamo partecipato a Montalcino al motivo principale del viaggio: la cena con una quindicina di produttori di Brunello presso l'Osteria Giardino. Grazie a Franco Traversi, un gruppo di forumisti del Gambero Rosso ha avuto l'opportunità di sedersi al tavolo direttamente con i produttori.
Al nostro tavolo erano presenti i simpaticissimi produttori di Cupano: Lionel Cousin e Ornella Tondini.
Oltre a loro, presenti in sala i produttori delle aziende: Talenti, Salicutti, San Giuseppe, Fonterenza, La Colombina, La Fornace, Mocali, Il Cocco, Pietroso, Fossacolle, Collelceto, Piombaia, Sesti, San Polino, Le Gode, Brunelli, Pinino, Le Macioche.
Di questi produttori sono stati assaggiati i Brunello 99, mentre per le aziende più giovani, come Cupano, il 2001 o il Rosso 2003 di Fonterenza, Brunelli e San Giuseppe ed i Rosso 2004 di Il Cocco e San Giuseppe.
Dei produttori non presenti sono stati assaggiati il Rosso 2000 di Lisini ed il Brunello 99 di Col d'Orcia e di Capanna.
Bellissima iniziativa i cui ringraziamenti vanno oltre che a Franco anche ai produttori intervenuti, che nonostante una settimana di Benvenuto alle spalle hanno accettato di sedersi al tavolo con dei semplici appassionati.

Lunedì mattina, abbiamo fatto un veloce salto alla Fortezza di Montalcino dove si svolgeva il Benvenuto Brunello 2001.
Qui abbiamo potuto assaggiare direttamente dai produttori presenti Rosso 2003 e Brunello 2001 di Poggio di Sotto, Rosso 2004 e Brunello 2001 di Uccelliera, Rosso 2004 ed Ombrone 2003 di Cupano, Brunello 2001 e Brunello 2001 Vigna delle Rautate di Mocali, dopodichè abbiamo ripreso la strada per San Donato...

Massimiliano Cochetti e Claudia Carbone