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Vecchie ma ancora Buone
Degustazione della bottiglia battuta alla maggiore offerta
Chateau Longueville Pauillac - Medoc Bordeaux classé 1964
Baron de Pichon
Sabato 10 giugno 2006 - Lodi(MI)

Perché aspettare, ormai ha la sua bella età…

E' stato così che, dopo aver partecipato all'asta per il secondo compleanno del Quintomiglio, e gareggiato benevolmente con Soci ed amici, ci siamo trovati con la bottiglia tanto ambita, lo Chateau Pichon-Longueville anno 1964, proprio tra le nostre mani.
Il solo pensiero di avere tra le braccia una "giovane quarantenne" è stato talmente emozionante che abbiamo deciso di impressionarci ulteriormente apprendola e provandola ad accompagnarla nel bicchiere.
Ed è così, che in una serata della prima decade di giugno, con la compagnia di un piacevole venticello, ci siamo trovati a tavola con lei.
Con particolare cura ed attenzione l'abbiamo liberata, e lei ci ha ringraziato con un gradevole ma deciso suono. Come se i passa quarantanni cominciassero a starle stretti.

Versato nel bicchiere, il suo colore parlava di tutti gli anni trascorsi; al primo impatto abbiamo avvertito note particolari di terra, dopo la giusta areazione sentori seducenti di tabacco, cuoio, spezie, l'evoluzione è stata costante ed armoniosa… difficile descrivere la senzazione più importante: l'emozione di avere davanti un grande vino, perfettamente integro.
Cosa aggiungere? Arrivederci alla prossima asta.

Antonio, Laura, Danilo e Raffaella