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Formazione di base - Corso di degustazione
V^ Edizione - 3^ serata
24/02/2006

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Terzo appuntamento e insieme ad inattesi ma graditissimi ospiti: i produttori Gabriella e Marco di La Marzuola, azienda dell'Oltrepò, che sono venuti a trovarci per la seconda volta. Grazie a loro la serata dedicata ai sapori ha potuto avvalersi di un parere "interno", oltre alla degustazione di due vini dell'azienda: Uva Rara (ottenuto da un vitigno autoctono pavese) e Merlot. Nella prima parte della serata sono stati distribuiti dei campioni alla cieca per testare le capacità dei presenti di riconoscere alcuni gusti associati al vino: dolce, astringente, l'effetto dell'alcol, dell'acido, ecc. Quindi si è passati alla pratica con la degustazione di 3 vini: I vini della serata: - Luna di Monte 2004 Valdichiana DOC San Luciano - Merlot 2003 La Marzuola - Uva Rara 2004 La Marzuola