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Formazione di base - Corso di degustazione
V^ Edizione - 2^ serata
10/02/2006

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Secondo appuntamento tutto dedicato ai profumi del vino. La serata è stata un proseguo di domande sull'effettiva capacità di ognuno di noi di percepire i profumi, alimentata soprattutto dai campioni di profumi che sono stati distribuiti ai partecipanti e fatti girare coperti. A tale scopo, per la degustazione, sono stati scelti tre vini provenienti da uve aromatiche: brachetto, moscato e malvasia. Con i loro profumi intensi e sfaccettati non è stato facile individuare tutti i diversi sentori in essi presenti, insomma una bella palestra per i presenti! I vini della serata: - Brachetto DOCG Viticoltori dell'Acquase - Moscato d'Asti DOCG Viticoltori dell'Acquase - Colli Piacentini Malvasia DOC 2005 La Stoppa