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Week-end alla scoperta del Chianti, del suo territorio
ed ovviamente dei suoi vini e della gastronomia.
Partiti venerdì da Milano, siamo giunti in serata
a Dimezzano di Lucolena, frazione di Greve in Chianti,
dove abbiamo fatto la conoscenza di Stefano e Patrizia,
titolari della Locanda
Borgo Antico
Abbiamo subito approfittato della gentilizza e della
simpatia dei titolari per degustare fettunta, risotto
alle pere e gorgonzola, tagliatelle al ragù
di chianina, tagliata di chianina con funghi porcini,
verdure fritte, panna cotta e torta al
cioccolato. Tutto, ovviamente, fatto in casa dalle bravissime
mani di Patrizia.
Il vino, direttamente dalla cantinetta privata di Stefano,
è stato un fantastico Chianti
Classico Riserva Cortevecchia 1996 della Fattoria "Le
Corti". Per poi chiudere con un Moscadello
di Montalcino di Capanna e lo splendido, ed efficace,
digestivo all'alloro di Patrizia.
Sabato, siamo partiti alla volta di Siena, dove,
dopo aver visitato Piazza del Campo, Palazzo Pubblico ed
il Duomo, ci siamo diretti alla sede dell'Enoteca
Italiana presso la Fortezza Medicea.
Nella stessa giornata abbiamo visitato la splendida cittadina
medioevale di Radda in Chianti, dove abbiamo potuto assaggiare
il Chianti
Classico 2001 e il Broccato 1999 di Dievole.
Alla sera non abbiamo potuto rinunciare alla cena al Borgo
Antico, dove questa volta abbiamo assaggiato i salumi
della zona, pappardelle al cinghiale, faraona
con patate alla griglia, cheese cake, accompagnati da
un Formulae
1998 di Barone Ricasoli.
Domenica, approfittando dell'esposizioni di affettatrici
e bilance storiche, abbiamo visitato la splendida piazza
di Greve in Chianti, conosciuta anche perchè ospita
l'Antica
Macelleria Falorni.
Da visitare anche le splendide ed organizzatissime "Cantine
di Greve in Chianti" dove abbiamo assaggiato:
- Chianti Classico Lamole Lamole 2002
- Chianti
Classico Nipozzano Riserva "Montesodi" 2001
- Chianti
Classico Riserva Il Molino di Grace 2000
- Chianti
Classico Riserva Ducale Oro 2001 di Ruffino
e sconfinando fuori dalla zona del Chianti:
- Guado
al Tasso 2001 di Antinori
In conclusione, un week-end da consigliare a tutti.
Se vuoi ricevere maggiori informazioni su questo viaggio
o sui posti visitati, scrivici
La Locanda Borgo Antico è un locale Ma
BEne!
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in Chianti
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Locanda Borgo Antico
Stefano
e Claudia
Il
primo Chianti Classico
Cantina
Borgo Antico
Siena
Enoteca
Italiana ingresso
Enoteca
Italiana interno 1
Enoteca
Italiana interno 2
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