Attività 2006-09   |  Chi eravamo   |  Eventi passiti

Giornata caldissima e soleggiata che ha fatto concludere degnamente il programma dei tour del Quintomiglio prima della pausa estiva.

Obiettivo della giornata, scoprire i vini dell'Astigiano, visitando due cantine con concezioni un pò diverse, ma sempre accomunate da grande passione per il proprio lavoro.

La prima cantina visitata è stata a Moncalvo, la Cantina Hollborn, meglio conosciuta per il suo fondatore: Gianni Brignolio.

Qui abbiamo potuto degustare, nelle splendida cornice della cantina sotterranea del 1700, Barbera in acciaio, Barbera in barrique, Grignolino e una rarità come il Grignolino Chinato.
Grazie alle sapienti mani della moglie di Gianni, abbiamo accompagnato il tutto con ottimi salumi, bagnacauda, tortini alle verdure e per finire un'ottima torta al cioccolato, assaggiata con gli infusi di erbe prodotti dalla stessa azienda.

Nel pomeriggio ci siamo poi diretti a Canelli, presso L'Armangia di Ignazio Giovine.
Ignazio ci ha illustrato tutta la sua produzione, incentrata su una viticultura attenta alla vigna, riducendo al minimo l'uso di solforosa.

Nella fresca saletta di degustazione, abbiamo poi assaggiato tutta la produzione: Chardonnay NoN, Sauvignon EnneEnne, Barbera del Monferrato, Barbera d'Asti Titon, Barbera d'Asti Castello di Calosso, Moscato d'Asti ed il vendemmia tardiva Mesicaseu (75% Moscato, 25% Chardonnay) accompagnati da un ottimo salame e due formaggelle di pecora e mucca.

Ormai ora di cena ci siamo diretti a Canelli, dove era in corso la rievocazione dell'Assedio di Canelli del 1613. Dopo la cena alla Trattoria della Trutta ci siamo goduti la città invasa dai figuranti e dai turisti.