Pillole di saggezza
Aneddoto
sulla vita
|
San Colombano al Lambro
8 maggio 2004
|
|
 Che
magnata!
L'ultima tappa della giornata, la Trattoria Righini a Inverno
e Monteleone, è stato il miglior finale per questa
giornata, iniziata alle 16 visitando la cantina di Antonio
Panigada (qui
trovate qualche info in più) e proseguita all'Azienda
Agricola Panizzari Angelo.
La cantina di Antonio Panigada è assolutamente da vedere.
Vicinissima al castello di S.Colombano, vi si accede da un
portone lungo la strada e mai si immaginerebbe di entrare
in un aia così ben curata e con un ricco tesoro nascosto
sotto il cortile.
Un locale apposito e molto caratteristico accoglie i visitatori,
dove è possibile acquistare il vino e vedere le pile
di bottiglie pronte per essere vendute. Da questo locale partono
le scale che conducono nelle cantine dove il vino riposa nelle
bottiglie e nelle botti prima della commercializzazione.
Antonio ci ha fatto assaggiare il Banino Bianco, un bianco
strutturato ed alcolico molto valido.
Il Banino rosso giovane ed infine il Banino rosso riserva
"Vigna La Merla" del 2000, veramente ottimo.
Il tutto accompagnato da ottimi salumi, prodotti sempre dalla
stessa az. agricola nella salumeria che affianca l'aia.
La visita è proseguita sulle colline di San Colombano
per la visita dell'Az. Panizzari, dove ancora sotto l'effetto
dei potenti vini precedenti, non ci siamo lanciati in larghe
degustazioni, ma abbiamo provato il Verdea, un bianco molto
adatto come aperitivo o con antipasti.
Dopodichè abbiamo fatto "rotta" verso la
trattoria Righini lungo la strada che supera Miradolo Terme
(con Luca che ci ha prontamente raggiunto per la cena).
Accolti da un antipasto preso direttamente dalle due affettatrici
che ti accolgono all'ingresso (lardo e raspadura) abbiamo
cominciato una cena dai tipici sapori locali.
A fine serata, io, Claudia, Valentina, Chicco e Luca eravamo
veramente soddisfatti e piacevolmente colpiti da queste colline
che distano pochi chilometri dall'affollata Milano.
Max
Riferimenti
Antonio Panigada
Via Vittoria, 13
20078 San Colombano al Lambro ( MI ) - Italy
Tel. e Fax : 0371.89103
Angelo Panizzari
Via Madonna dei Monti, 39
20078 - San Colombano al Lambro ( MI ) - Italy
Tel. : 0371.897613
Fax : 0371.898966
|
|
|
|
|
|
